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成长在亳州学习中药的日子(冬季章)

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    [LV.4]偶尔看看III

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    发表于 2019-10-8 12:20:21 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    本帖最后由 苦口良药 于 2019-10-13 22:29 编辑

    有时候广东的朋友向我买点中药自己用。在亳州中药材买中药可是十分便利。而且物美价廉。又到一年冬季进补的时候,正所谓‘春夏养阳,秋冬养阴’。我给广东的朋友推荐了石斛或阿胶。得到反馈是,阿胶家里还有,想让我卖点石斛寄过去。于是我火急火燎的给她普及石斛规格。在经过我的劝说下,她决定想选一公斤铁皮石斛条回去试一下。
    得到朋友的单子后,我一个激灵从被窝中爬了出来。毕竟现在窗外下着大雪。宿舍没有暖气,仅靠4张厚厚棉被盖着。每次帮助朋友买药材,都很乐意,因为一个可以赚点跑腿费,二是又可以去药材市场和卖药者进行一场卖与买的较量。
    一:明日复明日,明日何其多,五年前说啥?又过亳菊正开时
    在去往亳州康美中药材市场的路上,我忽然想起今年竟然忘记去十八里看亳菊采收加工了。想起那黄澄澄的亳菊,尤是吝人。可是现在已经是冬天,想必已经错过亳菊采收加工的时机了。想起五年前,第一次到亳州看到亳菊田的时候,那种心情真的十分兴奋。沿途还见了晾晒毛知母和桔梗去皮加工。亳菊是我第一次在亳州见的中药原植物(亳州路上的杜仲和银杏除外,我说的是专门种植入药的中药产区)。
    亳菊在市场可分前期货和后期货。后期货是经过打霜后,舌状花微变紫色的货。前期货和后期货二者含量相差无几。
    psb (3).jpg
    (左前期选货  中后期货   右陈货)
    psb.jpg
    (前期货选)
    psb (2).jpg
    (后期货 统 可见舌状花微微发紫)
    psb (1).jpg
    (陈货)
    二:寒冬麻雀正热闹,我竟想起白丁香
    白丁香似乎是是个挺可爱的名字,让人会误以为是某种白色的丁香花。但是如果你对冷背中药熟悉的话,你就不会这么觉得。
    在《山东省中药材标准》(2012年版)第55页有白丁香的标准。来源于文鸟科动物树麻雀Passer  montanusL的干燥粪便[1]。
    看到树麻雀就想起白丁香可能就是职业病吧。就如吃个花甲,忽然会想到如果煅制后加入煅牡蛎或煅石决明,会不会有这样的可能性。夏天听到路边的蝉叫声,忽然想到去捡个蝉蜕研究一下,看下是什么品种等等等。
    确认过脸颊的黑点,没有错这群麻雀就是正儿八经的树麻雀。家麻雀脸上没有黑点。
    psb (6).jpg
    (树麻雀)
    psb (7).jpg
    (白丁香原动物树麻雀 白丁香药材请在承继堂搜索)
    三:石斛,石斛,想说懂你不容易
    铁皮石斛,流苏石斛,鼓槌石斛,美花石斛,兜唇石斛等等等。石斛的种类多,而且几乎每种都可以入药。所以把石斛称为最复杂的中药品种也不为过。
    但是石斛也有伪品,本人也见过两种一种是用石仙桃冒充,一种利用戟叶金石斛Ephemerantha  lonchophylla(Hook.f)P.F Hunt et Summerh(有点像是广东省中药标准2004版的有瓜石斛Flickingeria fimbriata(BI.)Hawkes。可是一查拉丁名,发现二者不是同样的东西)冒充的。
    本来石斛的来源就复杂,还有各种规格加工。所以要学好石斛这个品种,真的要多花心思。例如多上承继堂学习,第二个就是买书,第三个是多来亳州中药材市场看下外加看书辅助。石斛这个品种我也是一知半解,说多了怕误导大家。所以有空多在承继堂看下,我会一一把自己知道的逐渐发出来。
    psb (5).jpg
    (石仙桃增重冒充)
    psb (4).jpg
    (戟叶金石斛[2])
    买好了铁皮石斛条后,我就匆匆发了快递,赶紧跑几圈。因为冷啊!在亳州的冬天学习,寒冷并快乐着。
    【参考资料】
    [1]山东药品管理局  山东省中药材标准(2002年版)[M] 山东友谊出版社 2002年第一版  55[1]张继 陈德昌 中国中药材真伪鉴别图典四[M] 广东科技出版社   2011年1月第三版  58
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    发表于 2019-10-9 12:25:00 | 显示全部楼层
    是牛肉馍,亳州特色。不是牛肉夹馍。
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