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我和中药的故事------中药路上幸遇良师(1)

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    [LV.9]以坛为家II

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    发表于 2019-10-7 21:50:27 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    中药路上幸遇良师(1)
         
         认识一个好老师,是学中药人的福分。每个人可能知道自己会些什么,有了良师指引交流,才明白自己缺少什么。
         2012年,安国市就业局举办阳光工程培训,邀我给安国从事中药个体经营的人员进行业务培训。根据安国地方特色,我讲的内容是《中药炮制技术》,刘宝聚老师就坐在距离我最近的第一排。其他学员都很年轻,只有他60来岁的模样,也不是生意人的风格。课间聊天,他说自己不是项目内学员,在中药材交易大厅负责中药材质量检查工作。
        安国中药材交易大厅是全国重要的中药材经营场所。几千商户每天数万的交易量,中药材质量管理人员自然是见多识广,经验丰富。他却仍然谦虚的来这里和年轻人一起学习,这份精神让我肃然起敬。接下来半个月的课程,他每天必到。早早坐在第一排,学的很认真。
        再次见面是我带学生在交易大厅实习。恰巧刘宝聚老师在巡视各摊位商户药材质量,看到我,特别热情的上前打招呼,刘老师给我拿出很多种药材样品,他说我知道你一定会来,所以准备了样品给你看看,也许你讲课能用到。这样的费心又让我很感动。
        接下来的几年里,刘宝聚老师每次和我见面,都会和我探讨实用、快速、简便、准确又有针对性的鉴别技巧,绝招,这成为我们的共同兴趣。有一次,他拿给我一些延胡索,看上去货不错,然后,他说你等下啊,把水杯子里的倒在手上,再搓捻延胡索,过了一会,延胡索表面的黄色不见了,露出了灰色的外皮。原来是假货加工染色的,这要是流入市场,将如何对的起相信中医的患者,又将如何伤害安国市场的声誉?再一次,他给我看柏子仁,把手插进货袋子下部,抓出一把,然后把上面颗粒拂去,捡起下面的异样颗粒放进嘴里尝尝,原来是炒黄的碎大米。碎大米比柏子仁重,所以会沉到下面。
        以前我学中药主要是在理论上斟酌,刘宝聚老师把我引入了传统鉴定实践的新天地。我逐渐把中药市场当成了课堂,细心听卖家介绍货物时的聊天内容,听买家褒贬货物时的理由。当然,买卖双方都有自己的利益,他们的说法不一定都客观正确,但是我确实在这里学到了很多课本没有的东西。
        “学院派”到“市场派”,隔着宽宽的江河,而我想穿梭期间,需要渡船,更需要摆渡的艄公。
        刘宝聚老师带我走市场,让我发现“学院派”和“市场派”两者之间有共性,有差异。卖家有卖家的解释,买家有买家的要求,课本有课本的标准。所以每次去市场我都带一个小本子,边听边记录,回来把样品分门别类,标注清楚。这是国产的砂仁圆果,那是进口的砂仁长果,口尝味道不一样,前者入口有点咸,后者入口有点甜,国产的清凉感更明显......

         未完待续。


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